Descrição
As Caves São João adquirem a Quinta do Poço do Lobo, propriedade rústica com cerca de 37 hectares, situada na pequena localidade de Pocariça no concelho de Cantanhede. A Quinta foi, então, totalmente replantada com castas seleccionadas e rigorosamente parceladas.
Nota:
Os vinhos antigos poderão apresentar sujidade e rótulos danificados que estão de acordo com a sua idade. O Espaço do Vinho armazena todos os vinhos da forma mais correcta mas opta sempre por manter o aspecto visual inerente à idade dos mesmos.
Geralmente seleccionamos as marcas/regiões que contém maior capacidade de guarda e evolução
. Porém, o vinho é um organismo vivo que como outros está exposto ao tempo e ainda que dentro de uma garrafa os aromas estão sujeitos a diferentes evoluções.
Assim, o Espaço do Vinho não se pode responsabilizar pela qualidade do vinho, visto tratar-se de um vinho velho. A nossa recomendação passa por abrir e deixar arejar a garrafa previamente pois ajudará a libertar os aromas naturais do vinho depois de tantos anos fechado. Evite decantar o vinho poderá ser uma operação demasiado agressiva para os vinhos velhos.
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