Descrição
Para a vinificação deste espumante foram fundamentais, uma viticultura muito cuidadosa ao longo do ano nomeadamente no que se refere aos tratamentos fitosanitários, o controle de maturação e o corte das uvas no momento ideal para a elaboração do vinho base. Após o engarrafamento, o estágio em cave durante um período superior a 4anos criou as condições para uma correcta harmonia, não sendo por isso necessário recorrer à adição de açúcar. É assim considerado um Bruto Natural
De cor citrina , Bolha fina, persistente e macio.
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